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2009年5月5日是第11個(gè)世界哮喘日，今年的主題是：“控制哮喘你能行！”
支氣管哮喘（簡(jiǎn)稱哮喘）是一種發(fā)作性的過(guò)敏性疾病，表現(xiàn)為對(duì)某種或多種物質(zhì)過(guò)敏，當(dāng)機(jī)體接觸這些致敏物后出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，支氣管產(chǎn)生炎癥介質(zhì)，引起支氣管痙攣，而出現(xiàn)氣喘、胸悶、咳嗽等癥狀。防治哮喘，中西醫(yī)有不同的手段，而我們?cè)谂R床中發(fā)現(xiàn)，通過(guò)日常簡(jiǎn)單的中醫(yī)辨證飲食調(diào)理，可以糾正哮喘患者偏頗的體質(zhì)，有效地達(dá)到減少哮喘發(fā)作甚至不發(fā)作的目標(biāo)。
體質(zhì)理論是中醫(yī)學(xué)的特色理論之一，認(rèn)為體質(zhì)決定著人體對(duì)某種致病因子的易感性，并影響著疾病的發(fā)展、轉(zhuǎn)歸。體質(zhì)偏頗加重，則人體容易患病。通過(guò)中醫(yī)辨證的飲食調(diào)理，及時(shí)糾正偏頗的體質(zhì)，則可減少疾病的發(fā)生。根據(jù)哮喘的發(fā)病特點(diǎn)及證候表現(xiàn)分析，哮喘人群以過(guò)敏質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、痰濕質(zhì)多見(jiàn)，各種體質(zhì)特點(diǎn)如下：
1.過(guò)敏質(zhì)：在外界因子的作用下，生理機(jī)能和自我調(diào)適力低下，反應(yīng)性增強(qiáng)，其敏感傾向表現(xiàn)為對(duì)不同過(guò)敏原的親和性和反應(yīng)性呈現(xiàn)個(gè)體體質(zhì)的差異性和家族聚集的傾向性。常表現(xiàn)為對(duì)季節(jié)氣候適應(yīng)能力差，易引發(fā)宿疾。
2.氣虛質(zhì)：容易感冒，平常怕冷、怕風(fēng)，手足冰冷，喜歡熱飲，講話無(wú)力或容易疲倦，面色蒼白，頭暈?zāi)垦�，兩眼干澀。易腹瀉或大便軟，尿頻，尿色較淡，女性經(jīng)量少顏色淡薄。
3.陽(yáng)虛質(zhì)：多形體白胖，肌肉不壯。表現(xiàn)為平時(shí)畏冷，手足不溫，喜熱飲食，精神不振，睡眠偏多，面色柔白，目胞晦暗，口唇色淡，毛發(fā)易落，易出汗，大便稀薄，小便清長(zhǎng)。
4.痰濕質(zhì)：多體形肥胖、腹部肥滿松軟，面部皮膚油脂較多，多汗且粘，胸悶，痰多。面色淡黃而暗，眼胞微浮，容易困倦，口粘膩或甜，身重不爽，喜食肥甘甜粘，大便正�；虿粚�(shí)，小便不多或微混。
根據(jù)哮喘患者的不同體質(zhì)，可針對(duì)性地選用不同的藥膳，以糾正體質(zhì)的偏頗。
如氣虛質(zhì)患者可進(jìn)食具有健脾益氣作用的食物，包括小米、粳米、糯米、扁豆、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯等。
陽(yáng)虛質(zhì)者宜適當(dāng)多吃一些溫陽(yáng)壯陽(yáng)的食品如：羊肉、豬肚、雞肉、帶魚、狗肉、麻雀肉、黃鱔、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等。
痰濕質(zhì)者飲食宜清淡，可常食用的食物有赤小豆、扁豆、花生、海蜇、橄欖、蘿卜、洋蔥、冬瓜、紫菜、荸薺、陳皮、生姜等。
過(guò)敏質(zhì)患者特別注意不要進(jìn)食致敏食物，飲食宜清淡，忌生冷、辛辣、肥甘油膩，及各種“發(fā)物”，如魚、蝦、蟹、辣椒、肥肉、濃茶、咖啡等，以免引動(dòng)伏痰宿疾。
最后，為大家介紹幾則有效的哮喘食療方：
（1）蟲草燉鴨湯
【原料】水鴨肉250克，冬蟲夏草10克，紅棗4個(gè)。
【制作】將冬蟲夏草，紅棗去核洗凈。水鴨活殺，去毛、腸臟，取鴨肉洗凈，斬塊。把全部用料一起放入燭鍋內(nèi)，加開水適量，文火隔開水煮3小時(shí)。隨量飲湯食肉。
【功效】補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肺止咳。適用于陽(yáng)虛質(zhì)者。
（2）黃芪黨參粥
【原料】黃芪40克，黨參30克，山藥30克，半夏10克，白糖10克，粳米150克。
【制作】將黃芪、黨參切成薄片．冷水浸泡半小時(shí)．與半夏同入砂鍋中煮沸．后文火煎成濃汁，取汁．再煎一次，去渣，二汁合并，再與粳米、山藥同煮為粥，后加入白糖，溫?zé)岱场?br> 【功效】健脾化痰，扶正平喘。適用于氣虛質(zhì)者。
（3）萊菔子粳米粥
【原料】萊菔子20克，粳米50克。
【制作】萊菔子水煮濾過(guò)，取汁約100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮為稀粥，每日2次，溫?zé)岱场?nbsp;
【功效】健脾消食，化痰平喘。適用于痰濕質(zhì)者。
（4）胡桃五爪龍煲豬骨
【原料】豬骨200克，胡桃肉50克，五爪龍50克，無(wú)花果15克。
【制作】將胡桃肉、五爪龍、無(wú)花果洗凈，豬骨洗凈斬小塊，一起入鍋內(nèi)，加水用武火煮開，改用文火煮50分鐘，調(diào)味服食。
【功效】健脾益腎生精。適用于特稟質(zhì)者。
2、 氣喘不過(guò)來(lái)、全身發(fā)紫、心跳加快、大汗淋漓等
嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即就近送醫(yī)治療。
3、 注重日常防護(hù)。
