轉(zhuǎn)氨酶高可以適量吃肉，肉類以精瘦肉為主，轉(zhuǎn)氨酶高的原因是含豐富轉(zhuǎn)氨酶的細(xì)胞受損，導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶釋放進(jìn)入血液中，致使血清轉(zhuǎn)氨酶水平和活性升高。轉(zhuǎn)氨酶升高可見于一過性的升高、肝膽系統(tǒng)疾病以及心臟病變等。

1、一過性升高：轉(zhuǎn)氨酶升高不明顯，復(fù)查后正常，考慮是熬夜、酗酒、藥物等因素引起的轉(zhuǎn)氨酶一過性升高。這種情況下的患者可以進(jìn)食肉類，因?yàn)槿忸愔泻S富的蛋白質(zhì)和微量元素，有利于增加營養(yǎng)，促進(jìn)肝細(xì)胞的恢復(fù)。

2、肝膽系統(tǒng)疾病：如急性肝損傷、脂肪肝、酒精性肝病、病毒性肝炎、肝硬化、膽囊炎、膽管炎、膽道梗阻等。該類患者忌食肥肉、動物內(nèi)臟等高脂食物，根據(jù)情況可少量適當(dāng)吃瘦肉，維持正常機(jī)體的生理功能。

3、心臟病變：例如急性心肌梗死、心肌炎等，心臟病變引起的轉(zhuǎn)氨酶高，在治療過程中可以適當(dāng)吃一些肉，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增加營養(yǎng)。