眾所周知，高血壓是不可逆的慢性病，雖然早期無不適癥狀，但卻損害大腦、心臟、血管和腎臟等，甚至引發(fā)心肌梗死、腦梗死以及腎衰竭。民間流傳很多具有降血壓功效的食物，如芹菜、紅酒泡洋蔥、醋泡食物等，那真的能起到降血壓的效果嗎。

哪些網(wǎng)紅降血壓食物不靠譜？

1、紅酒泡洋蔥

洋蔥是物美價廉的蔬菜，其中含有部分活性成分，確實能起到降血壓效果。但僅靠吃洋蔥，攝入的活性成分并不能達到有效劑量；紅酒中的白藜蘆醇屬于抗氧化物質(zhì)，也能幫助調(diào)節(jié)血壓，不過必須達到有效降壓劑量，即使每天喝幾千毫升也不夠。紅酒中也含有酒精成分，喝太多紅酒可傷害肝臟健康，造成血脂代謝紊亂，反而使得血壓升高。

2、吃芹菜或芹菜汁

芹菜中含有香豆素和芹菜素，確實能起到調(diào)控血壓效果，不過必須達到一定的劑量才能幫助降血壓，所以僅靠吃芹菜或喝芹菜汁降血壓是完全不可能的。

3、醋泡食物

網(wǎng)上流傳醋泡黑豆、花生或黑蒜能降血壓。然而醋僅僅起到溶劑和調(diào)味效果，根本不會和食物產(chǎn)生新的物質(zhì)，也沒有足夠的證據(jù)能證明醋泡食物能降血壓。

降血壓的食譜應(yīng)該是怎樣的？

1、控制吃鹽量

鹽是引起高血壓的主要誘因，因此應(yīng)嚴(yán)格控制吃鹽量，成年人每天的吃鹽量控制在6克以內(nèi)，高血壓患者應(yīng)把吃鹽量控制在3克以內(nèi)。同時也要警惕隱形鹽，如雞精味精、咸菜、臘腸臘肉和豆腐乳等。

2、控制油的攝入

肥胖者患高血壓的風(fēng)險比普通人高達好幾倍，攝入太多脂肪和膽固醇食物同樣也會使得血壓升高，因此成年人每天的食用油用量不能超過25克。遠離飽和脂肪和反式脂肪酸的食物，如動物內(nèi)臟、雞鴨皮和各種肥肉、糕點和人造奶油等，同時也應(yīng)少吃高膽固醇食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃或蟹黃等。

3、多吃果蔬

每天至少吃300~500克不同種類的蔬菜，其中深色蔬菜應(yīng)占到一半以上，如菠菜蘑菇、小白菜以及油菜等，其中含有豐富鉀和鎂等，能輔助降血壓；每天吃200~350克低果糖水果，如蘋果、橙子和草莓以及櫻桃等。

4、增加粗糧比例

每天至少吃50~150克全谷物類，如燕麥糙米、蕎麥以及玉米等，少吃精制白米面。也可以以薯類當(dāng)做主食，如山藥、馬鈴薯以及芋頭等，其中含有豐富鉀，同樣能輔助降血壓。

5、以魚肉或禽肉替代紅肉

牛肉羊肉和豬肉都屬于紅肉，雖然含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵，不過飽和脂肪較高，不能吃太多。不妨以魚肉和雞鴨肉替代，特別是深海魚，其中含有多不飽和脂肪酸，能糾正血脂紊亂，降低患心腦血管疾病風(fēng)險。

溫馨提示

最適合高血壓的飲食就是得舒飲食，也就是以植物性食物為主，多吃新鮮蔬果，以全谷物類當(dāng)做主食，遠離添加糖和飽和脂肪酸食物。另外，保證有足夠睡眠，積極調(diào)節(jié)情緒，多運動來控制體重。