肝癌在惡性腫瘤中發(fā)病率僅次于肺癌和胃癌，80%的肝癌確診時(shí)已達(dá)到中晚期。小于5厘米的小肝癌幾乎沒(méi)有任何癥狀，一旦出現(xiàn)癥狀，說(shuō)明腫瘤較大，發(fā)展比較快速，常常幾個(gè)星期內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)惡病質(zhì)。肝癌并不是無(wú)緣無(wú)故產(chǎn)生的，除了跟遺傳有關(guān)外，也和不良的飲食脫離不了關(guān)系，特別是以下4種食物可傷害肝臟。

哪幾種食物易損害肝臟？

1、腌制食物

很多人喜歡吃腌制食物，口味清脆爽口又能下飯。不過(guò)腌制食物中含有太多亞硝酸鹽，進(jìn)入體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝酸銨，這是一類(lèi)致癌物質(zhì)，增加患肝癌風(fēng)險(xiǎn)。所以盡量少吃或不吃腌制食物，如咸魚(yú)、臘腸臘肉或各種咸菜等。若一時(shí)離不開(kāi)腌制食物，不妨多吃含維生素C的蔬菜和水果，能分解亞硝酸鹽。

2、發(fā)霉腐爛食物

發(fā)霉腐爛的食物中含有黃曲霉毒素，有很強(qiáng)的毒性和致癌性，增加代謝和分解細(xì)菌負(fù)擔(dān)，而且也提高患癌癥風(fēng)險(xiǎn)。無(wú)論是發(fā)霉的面包還是糧食又或是各種堅(jiān)果，通通不能吃。

3、酒精

酒精已被列為一級(jí)致癌物質(zhì)，因?yàn)檫M(jìn)入體內(nèi)90%的酒精在肝臟中代謝，酒精和酒精代謝產(chǎn)物可直接作用于肝細(xì)胞，引起肝細(xì)胞變性壞死，甚至導(dǎo)致細(xì)胞基因發(fā)生改變，進(jìn)而導(dǎo)致肝細(xì)胞癌。

4、燒烤油炸食物

雖然油炸和燒烤食物很美味，偶爾吃一兩次沒(méi)有太大問(wèn)題，但這屬于高油脂食物，若頻繁吃就會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。另外燒烤和油炸過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì)，增加肝臟負(fù)擔(dān)，甚至誘發(fā)肝癌。

如何養(yǎng)肝？

1、有充足睡眠

正常情況下每天至少有7~8個(gè)小時(shí)睡眠時(shí)間，因?yàn)殪o臥流向肝臟的血液量多，讓肝臟得到足夠血液營(yíng)養(yǎng)和氧氣滋養(yǎng)，利于肝細(xì)胞修復(fù)和再生。睡覺(jué)前不能做劇烈運(yùn)動(dòng)，以免因?yàn)樘d奮而影響睡眠。中午有30~60分鐘的午休，利于精力和體力恢復(fù)。

2、不能濫用藥

不管什么時(shí)候都不能亂用藥，保健品和減肥藥也不可以，尤其是不能聯(lián)合用藥。就拿感冒藥來(lái)說(shuō)，大部分感冒藥中含有對(duì)乙酰氨基酚，若同時(shí)服用兩種以上感冒藥，會(huì)使得對(duì)乙酰氨基酚攝入超標(biāo)，甚至引起肝衰竭。

3、多運(yùn)動(dòng)

早晨肝氣最為活躍，不妨伸伸懶腰或運(yùn)動(dòng)能調(diào)動(dòng)氣機(jī)，讓肝功能調(diào)整到最佳狀態(tài)。每天有30分鐘以上的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，每周堅(jiān)持4~5次，能增強(qiáng)抵抗力，降低感染風(fēng)險(xiǎn)。

溫馨提示

為能降低肝癌風(fēng)險(xiǎn)，以上4種食物萬(wàn)萬(wàn)不能碰。平時(shí)應(yīng)注意飲食衛(wèi)生和清潔，不能喝來(lái)源不明的水分，不能吃半生不熟的食物。多吃含維生素的食物，如綠葉蔬果，豬肝、魚(yú)肉、谷物等能增強(qiáng)肝臟修復(fù)和解毒功能。另外要管理好情緒，保持心態(tài)平和和樂(lè)觀開(kāi)朗哦，這樣能調(diào)和氣血，改善血液循環(huán)，增強(qiáng)肝臟新陳代謝。除此之外，慢性乙肝或丙肝、肝硬化以及有肝癌家族史的人，應(yīng)定期去醫(yī)院做甲胎蛋白和影像學(xué)檢查。