豬肝燉紅棗、姜、黃豆等食材補(bǔ)氣補(bǔ)血。

1、紅棗。紅棗含有非常豐富的維生素，具有滋陰補(bǔ)陽的功效。紅棗與豬肝搭配食用，具有養(yǎng)胃、健脾、滋補(bǔ)、強(qiáng)身、補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用。

2、姜。豬肝中含有豐富的維生素和微量元素，具有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血等作用。姜中含有蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，并且具有祛寒祛濕、暖胃、加速血液循環(huán)等功效。豬肝與姜搭配食用，具有補(bǔ)氣補(bǔ)血、驅(qū)寒祛風(fēng)等作用。

3、黃豆。黃豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。不僅甜度低、熱量低，并且含有的植物淄醇，可以減少人體對(duì)于豬肝中膽固醇的吸收。黃豆與豬肝搭配具有健脾潤(rùn)燥、消水、補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效。