豬是人類的好朋友，是很多人最主要的肉食來(lái)源。豬肉的價(jià)格也非常的合適，雖然在前段時(shí)間有所上漲，但是比起其他肉類的價(jià)格來(lái)說(shuō)還是低一些的。雖然豬的全身都是寶，但是有兩個(gè)部位是不能吃的，在買肉的時(shí)候要注意，接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解一下。

豬身上的哪些部位不能吃呢？

1、豬脖子

雖然現(xiàn)如今滿大街都是鴨脖店，但是同樣是脖子鴨脖子，雞脖子能夠吃，豬脖子就不要吃了。豬脖子里有豬的淋巴和腺體，有很多毒素停留在這里，如果不知道如何清理，一旦清理不干凈，就會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生威脅。這個(gè)部位是比較好分辨的，豬脖子的肉里面有非常多的小疙瘩，而且因?yàn)闅⒇i總是在這個(gè)地方放血，所以肉里面有非常多的淤血，看起來(lái)血淋淋的。在去買豬肉的時(shí)候最好不要買已經(jīng)攪成肉餡的豬肉，因?yàn)橛行┎涣忌碳視?huì)把豬脖子這個(gè)部位絞成肉餡來(lái)賣，可以挑選好豬肉，再讓商家去絞。

2、豬肺

現(xiàn)如今雖然有很多以豬肺作為原材料做成的美食，但是時(shí)代不一樣了，原來(lái)的豬是很干凈的，喂養(yǎng)的都是菜和粗糧，那個(gè)時(shí)候豬肺是比較干凈的，用來(lái)做菜完全可以。但是現(xiàn)如今空氣污染太過(guò)于嚴(yán)重，豬肺非常容易吸收進(jìn)這些毒素，清洗是很難清洗干凈的，吃下去這種豬肉就會(huì)威脅到人體健康。所以大家為了自身的健康，盡可能的不要買豬肺回來(lái)吃，或者去飯店點(diǎn)一些用豬肺作為原材料的食物。

3、豬肝

豬肝是日常生活中非常常見的食材，尤其是鹵肉店里，豬肝還很受歡迎。但是理論上來(lái)講，這并不是一個(gè)適合人們?nèi)コ缘模〉牟课?。首先肝臟的功能大家都知道，是最大的解毒器官，難以避免會(huì)存留一些毒素。如果是一些打了藥的病豬，本身肝臟就不健康，再把這種不健康的肝臟做成菜，傷害的可是人的健康。我們?cè)谌u肉店買豬肝的時(shí)候，根本不知道是健康的肝臟還是不健康的肝臟，所以還是盡可能的少吃吧。

豬的渾身都是寶，以上這三個(gè)部位雖然不適合吃，但是還有其他的部位可供大家選擇。豬臉、豬耳朵、豬鼻子，五花肉、后肘肉、里脊肉、前腿肉，都有不同的特色，大家完全沒(méi)必要為以上這三個(gè)部位可惜。