減肥期間偶爾吃一兩次燒烤沒問題，主要是控制量，而且也要選對食材。

1、控制量：減肥期間一個月吃一次燒烤解解饞還行，不能吃得太頻繁，每次吃7分飽即可。吃了燒烤后應(yīng)適當(dāng)?shù)脑黾踊顒恿?，避免熱量轉(zhuǎn)化成脂肪堆積。

2、烤制時間不能太長：烤制食物時應(yīng)勤翻動，使得肉表面均勻受熱，防止溫度太高，通常肉類烤制時間控制在15分鐘以內(nèi)。盡量不要選擇太肥的肉，因為脂肪含量太多。

3、用菜卷著烤肉吃：吃烤肉時應(yīng)用生的綠葉菜包裹著，也可以搭配著涼菜如菜花、西蘭花以及紫甘藍等。蔬菜中含有膳食纖維，能吸附烤肉中的有害物質(zhì)，促進其通過糞便排出體外；新鮮蔬果中含抗氧化物質(zhì)以及植物化學(xué)物，能清除自由基。

4、適當(dāng)吃淀粉類蔬菜：若非常喜歡吃燒烤，不妨烤點淀粉類的蔬菜當(dāng)做主食，如蓮藕片、土豆片以及紅薯片等，飽腹感比較強，能保護胃腸道；同時也含有膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，維持礦物質(zhì)平衡。