糖尿病人能吃腐乳豆腐，但一定要注意適量即可。

腐乳豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，糖尿病的人群適當(dāng)?shù)某愿槎垢?，可以補充身體所需的蛋白質(zhì)含量，且腐乳豆腐不屬于高糖食物，所以糖尿病人適當(dāng)?shù)某裕⒉粫ρ菙?shù)值造成太大的影響。但臨床上通常建議糖尿病的患者盡量選擇低鹽、低脂、低脂肪、低熱量的食物攝入，且要養(yǎng)成少食多餐、細嚼慢咽的習(xí)慣。

此外，平時還要定期監(jiān)測血糖數(shù)值，若因飲食習(xí)慣不良造成血糖數(shù)值波動，則需要及時調(diào)整飲食習(xí)慣。同時還要配合適當(dāng)?shù)挠醒踹\動，如慢跑、練瑜伽等，對控制血糖有一定的幫助。