堿性食物對尿酸高有一定的好處，但效果是比較小的，對體內(nèi)尿酸的排泄只能起到輔助的作用。

堿性食物指的是經(jīng)人體代謝后，以產(chǎn)生堿性物質(zhì)為主的食物，而日常生活中常見的堿性食物包括有胡蘿卜、黃瓜、西紅柿等新鮮的蔬菜和水果，這些食物攝入體內(nèi)以后可促使尿液pH值升高，從而溶解尿酸鹽結(jié)晶，并幫助其順利排出體外。但是，人體有較好的肺功能以及酸堿緩沖系統(tǒng)，無論患者吃多少堿性或酸性的食物，機(jī)體均可能將體內(nèi)的pH值調(diào)整到正常的范圍，不會導(dǎo)致體內(nèi)pH值出現(xiàn)大的波動(dòng)，所以對促進(jìn)尿酸排泄的效果是比較小的，只能起到輔助的作用。

尿酸是嘌呤代謝的產(chǎn)物，尿酸高的患者在日常飲食中建議以低嘌呤的食物為主，如谷物類、瓜果類以及奶制品等，避免體內(nèi)尿酸持續(xù)升高，誘發(fā)痛風(fēng)。