減肥期間可以吃橄欖油，因為橄欖油里面含有一些特殊的成分，例如脂肪酸，能夠幫助加快脂肪的消耗速度，比較適用于減肥人群。而且橄欖油里面還含有微量元素及維生素，可幫助促進皮膚彈性、保護血管。

1.加快脂肪消耗：橄欖油里面還有一些特殊的物質，可幫助促進脂肪分解，加快脂肪燃燒，能夠達到輔助減肥的效果。

2.維持健康：最重要的是，橄欖油屬于一種低膽固醇食材，一般不容易引起肥胖，而且還能夠潤腸通便，幫助促進消化能力，進而維持人體健康。

3.增強皮膚彈性：橄欖油里面含有豐富的維生素E，維生素E不僅能夠促進骨骼對鈣的吸收，還能夠清除自由基，具有抗氧化的作用，能夠保護皮膚，減輕紫外線對皮膚的傷害，使皮膚變得更加細膩光滑，富有彈性。

4.保護血管：橄欖油還能降低體內的甘油三酯，能夠幫助防止血管硬化，對預防一些心血管疾病具有較大的幫助作用。