夏天喝綠豆湯、冬瓜湯、苦瓜水等湯水解暑降火，也可以喝中藥茶，比如薄荷茶、菊花茶、葛根茶等。

1、夏天喝湯水解暑降火

（1）綠豆湯：綠豆湯主要是具有潤(rùn)喉止咳、清熱解毒的功效，夏天因?yàn)樘鞖庋谉?，容易出現(xiàn)上火以及中暑的癥狀，而多喝綠豆湯能夠起到解暑降火的功效。

（2）冬瓜湯：冬瓜湯性質(zhì)清涼，具有清熱解毒、利水消痰的功效，夏天多喝冬瓜湯既能解暑降火，同時(shí)又能夠補(bǔ)脾和中。

（3）苦瓜湯：苦瓜湯味苦，具有清熱瀉火的功效，而且苦瓜湯也是性質(zhì)寒涼的飲品，能夠減輕體內(nèi)的火熱，所以夏天多喝苦瓜湯具有解暑降火的功效。

2、夏天喝中藥茶解暑降火

（1）薄荷茶：薄荷是一種中草藥，具有清利頭目、疏散風(fēng)熱的功效，夏天適當(dāng)?shù)暮缺『刹瑁軌蛉コw內(nèi)的邪熱，從而起到解暑降火的功效。

（2）菊花茶：菊花是一種中藥，味辛、甘、苦，性微寒，具有平抑肝陽(yáng)、疏風(fēng)散熱、清肝明目的功效，夏天適當(dāng)喝菊花茶能起到解暑降火的作用。

（3）葛根茶：葛根味甘、辛，性涼，歸脾、胃經(jīng)，具有生津止渴、解肌退熱的功效，夏天適當(dāng)?shù)暮雀鸶枘軌蛉コw內(nèi)的邪熱，從而達(dá)到解暑降火的作用。