吃苦菊的好處有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、幫助通便、利尿等，壞處有腹瀉、損傷脾胃、營(yíng)養(yǎng)不良等。

1、吃苦菊的好處

（1）補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：苦菊當(dāng)中含有加豐富的胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，吃苦菊不僅可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以維持機(jī)體的正常代謝，對(duì)身體健康有一定的好處。

（2）幫助通便：苦菊當(dāng)中含有較豐富的膳食纖維素，吃了之后會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，誘發(fā)胃腸道蠕動(dòng)增快，能夠起到幫助排便的好處。

（3）利尿：苦菊微寒，具有清熱解毒的功效，適當(dāng)吃苦菊還能夠促進(jìn)機(jī)體的尿液排出，能起到利尿的好處。

2、吃苦菊的壞處

（1）腹瀉：苦菊當(dāng)中含有大量的水分以及膳食纖維，吃后會(huì)增加胃腸道蠕動(dòng)，若吃得過(guò)多，可能會(huì)造成腸蠕動(dòng)明顯增快，進(jìn)而出現(xiàn)腹瀉的癥狀，表現(xiàn)為水樣大便。

（2）損傷脾胃：大量吃苦菊還會(huì)損傷脾胃，導(dǎo)致脾胃運(yùn)化的功能減弱，進(jìn)而引起胃炎或者是消化不良等疾病發(fā)生。

（3）營(yíng)養(yǎng)不良：苦菊當(dāng)中不含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分等物質(zhì)，如果經(jīng)常食用就會(huì)導(dǎo)致機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，進(jìn)而就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀。