秋天吃桂圓干是否會上火，取決于實際情況，如果是少量吃桂圓干，一般是不會引起上火的，如果大量食用，可能會引起上火癥狀。

桂圓干主要是由桂圓經(jīng)過烘培之后而成的，歸胃經(jīng)、脾經(jīng)、心經(jīng)等。如果秋天只是少量吃桂圓干，一般是不會引起機體出現(xiàn)上火癥狀的，少量吃桂圓干能夠補充機體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對身體的健康有一定的好處。如果秋天大量吃桂圓干，秋天的天氣比較干燥，而桂圓又屬于溫性類的食物，過量食用會吸收體內(nèi)的津液，導(dǎo)致體內(nèi)的津液減少，進而出現(xiàn)上火癥狀，如小便發(fā)黃、口干舌燥、咽喉疼痛、大便干燥等。

建議在秋天時應(yīng)適量吃桂圓干，不易吃得過多，以防出現(xiàn)上火癥狀，而且吃桂圓干后還要適當(dāng)飲水，能補充機體的津液，預(yù)防機體出現(xiàn)上火癥狀。