黨參和當(dāng)歸燉老母雞的功效通常是益氣養(yǎng)血、提高免疫力、健脾養(yǎng)胃等。

1、益氣養(yǎng)血：黨參屬于補(bǔ)氣血的良藥，搭配當(dāng)歸燉老母雞，可以增強(qiáng)補(bǔ)益氣血的功效，幫助改善貧血、疲勞、虛弱等狀況。

2、提高免疫力：黨參和當(dāng)歸含有皂苷，有一定提升免疫力的功效，可以幫助增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，可幫助減少疾病發(fā)作。

3、健脾養(yǎng)胃：黨參有健脾胃、增進(jìn)食欲的效果，配伍當(dāng)歸燉老母雞可調(diào)理脾胃功能，改善消化不良，同時(shí)減少胃腸不適和潰瘍發(fā)生。

除此之外，還有保護(hù)肝臟、養(yǎng)顏美容、抗疲勞、活血等功效，但是需要注意黨參和當(dāng)歸屬于中藥，是否適合服用，需要到醫(yī)院尋求醫(yī)生的指導(dǎo)，避免引起不適。