海參刺身有營養(yǎng)嗎
海參刺身是有營養(yǎng)的，但是生吃容易出現(xiàn)多種副作用，不利于身體健康。
海參是一種營養(yǎng)豐富的海產品，其中含有優(yōu)質的大量蛋白、維生素、微量元素、碳水化合物等營養(yǎng)物質，吃了之后可以補充身體所需能量，對身體健康有一定幫助。而且海參性溫，具有補血潤燥、補腎益精等功效。雖然生吃也可以吸收其中的營養(yǎng)物質，但作用并不是很明顯，而且海參體內存在有大量的寄生蟲以及細菌，直接生吃很有可能會導致機體出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、惡心等胃腸道不適癥狀，嚴重時還可導致寄生蟲病，影響身體健康。
生活中不建議吃海參刺身，可以煮粥或者紅燒吃。如果吃海參刺身之后出現(xiàn)了不適癥狀，應盡快就醫(yī)處理。
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