大腸埃希菌是人體腸道內的重要正常菌群，但有些血清型的大腸埃希菌具有致病性，可引起腸道感染，可以通過一般治療、禁食治療、補液治療、口服藥物治療、微生態(tài)療法等方法進行治療。

1、一般治療：若單純出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象時，一般不需要進食，可以流質或半流質的食物為主。但需要停止飲用牛奶以及其他乳制品，以免引起高滲性的腹瀉。

2、禁食治療：如果惡心、嘔吐比較嚴重，且伴隨有明顯的高熱現(xiàn)象時需要禁食，以免對胃腸道造成刺激或增加誤吸的發(fā)生幾率。

3、補液治療：多數(shù)的患者在就診后，需要遵從醫(yī)生指導進行補液治療，可以通過口服補液鹽或者通過靜脈輸注的方法進行補液。

4、口服藥物：若存在高熱現(xiàn)象，可在醫(yī)生指導下給予布洛芬緩釋膠囊、對乙酰氨基酚片等藥物，進行解熱鎮(zhèn)痛處理。

5、微生態(tài)療法：通過微生態(tài)療法可以恢復腸道的正常菌群，有利于腸道功能的恢復。

大腸埃希菌還可能會通過多種途徑進行傳播，需要做好相應的護理措施，減少直接傳播和間接傳播的幾率。