桃膠的功效與作用主要包括增強免疫能力、控血糖、美容養(yǎng)顏、補腦益智、降血脂等，對于孕婦、嬰幼兒、體寒怕冷者不建議食用桃膠。

一、功效與作用

1、增強免疫能力：桃膠當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，不僅可以促進(jìn)體內(nèi)多種活性酶的生成，還可以增強機體內(nèi)部的能量合成，具有增強免疫能力的功效。

2、控血糖：桃膠當(dāng)中含有不飽和脂肪酸和多種單糖聚合體，可以起到控血糖的作用。

3、美容養(yǎng)顏：桃膠當(dāng)中含有較多的植物膠原蛋白，適量食用桃膠可以起到補充膠原蛋白的作用，對于皮膚有好處，具有美容養(yǎng)顏的功效。

4、補腦益智：桃膠當(dāng)中的半乳糖成分是構(gòu)成腦苷脂的重要成分，具有益智的功效。

5、降血脂：桃膠當(dāng)中的不飽和脂肪酸可以增強血液當(dāng)中不飽和脂肪酸的含量，具有降血糖的輔助功效。

二、禁忌

1、孕婦：桃膠還具有活血化瘀的功效，孕婦需要避免食用。

2、嬰幼兒：嬰幼兒的消化能力相對比較弱，桃膠當(dāng)中所含的樹脂成分難以被機體消化吸收，容易產(chǎn)生消化不良的現(xiàn)象。

3、體寒怕冷者：體寒怕冷者如果盲目食用桃膠，可能會加重臨床癥狀，不利于身體的恢復(fù)。

桃膠的營養(yǎng)價值雖然比較高，但需要避免食用量過大，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。如果產(chǎn)生腹脹、腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)，建議就醫(yī)檢查。