可以適量吃白高粱米。

建議用量：30-60g/天

糖尿病病人通常需要限制高糖食物的攝入。而白高粱米中的糖分含量并不高，同時(shí)含有豐富的膳食纖維，適量吃可以抑制葡萄糖的吸收，有助于餐后血糖的控制。其次，白高粱米中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素以及多種礦物質(zhì)等，食用之后可以避免營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象發(fā)生。

平時(shí)可以在早餐和晚餐時(shí)將白高粱米煮粥吃，但需注意生魚、蛤蜊中含有硫胺酶，可能會(huì)破壞白高粱米中的營(yíng)養(yǎng)成分，因此不能同吃。由于白高粱米中含有較多的淀粉，對(duì)于便秘患者應(yīng)慎吃，可能會(huì)引起大便干結(jié)、排便困難等癥狀。

糖尿病病人需避免吃蛋糕、紅棗、柿子等食物，可以適量增加蘋果、火龍果、獼猴桃等食物的攝入。若發(fā)現(xiàn)血糖出現(xiàn)較大波動(dòng)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。