能適量吃牛肝菌。

建議用量：20-30g（約1顆）/天

孕婦妊娠以后對營養(yǎng)元素的需求量比較大，飲食方面需要注意食物的多樣化。牛肝菌屬于菌菇類的食物，其中含有多種氨基酸、維生素、微量元素等身體發(fā)育時所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，孕婦適量吃對自身健康有好處，可以為自身提供能量，同時還能夠促進胎兒發(fā)育。而且，牛肝菌中鐵元素以及磷元素含量較為豐富，而這些營養(yǎng)元素是體內(nèi)血紅蛋白合成的重要原料。

牛肝菌可以通過炒、燉的方法來吃，通常建議中午或者晚上吃。但該物質(zhì)不宜和河蟹同吃，都屬于高鈣食物，同吃容易促使體內(nèi)結(jié)石形成。對牛肝菌過敏者不宜吃，以免出現(xiàn)皮膚瘙癢、起疹子等過敏反應(yīng)。痛風(fēng)者不宜吃，因為牛肝菌屬于高嘌呤食物，容易影響體內(nèi)尿酸控制。

妊娠期間孕婦身體比較特殊，需要注意食物的清潔以及安全性，不潔或者霉變的食物要盡量避免。若吃了某種食物后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適，還要及時就醫(yī)處理。