可以適量吃大閘蟹。

建議用量：80g（約1只）/天

甲狀腺手術(shù)后的食物以低鹽、低脂、定時(shí)、定量、營(yíng)養(yǎng)為原則。大閘蟹中的鹽含量、脂肪含量不是很高，且富含人體所需的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，可有效維持機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)。其次，大閘蟹的肉質(zhì)容易消化吸收，有利于預(yù)防患者在恢復(fù)期間發(fā)生消化不良。

大閘蟹可以蒸著吃，中餐、晚餐吃比較好。但不建議與橘子、柿子等含有鞣酸的食物同食，以免其中的鞣酸成分與大閘蟹的蛋白質(zhì)發(fā)生不良反應(yīng)，易加重胃腸負(fù)擔(dān)。此外，對(duì)大閘蟹過(guò)敏者不宜吃，以免誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。

甲狀腺手術(shù)后在飲食方面還可以適量吃蘋(píng)果、雞蛋、菠菜等食物，盡量保證機(jī)體營(yíng)養(yǎng)充足，并定期前往醫(yī)院做復(fù)查，了解身體恢復(fù)的情況。