糖尿病人要少鹽的原因一般有穩(wěn)定血糖、防止血壓升高、減輕胃腸道不適、減輕腎臟負(fù)擔(dān)、避免增加心臟負(fù)荷等。糖尿病是一種脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物代謝紊亂性疾病，因胰島素分泌不足或胰島素利用障礙所致。

1、穩(wěn)定血糖：食鹽會(huì)刺激淀粉酶活性，機(jī)體消化和吸收淀粉速度加快，或促進(jìn)小腸對(duì)糖分吸收，刺激胰島素分泌，進(jìn)而導(dǎo)致血糖升高。之所以糖尿病人要少鹽，主要原因是穩(wěn)定血糖，防止血糖波動(dòng)幅度大。

2、防止血壓升高：攝入過(guò)多食鹽可增加體內(nèi)鈉離子和氯離子濃度，使得細(xì)胞外液滲透壓發(fā)生改變，易出現(xiàn)水鈉潴留，增加血容量，從而引發(fā)高血壓。糖尿病人少鹽能防止血容量增加，預(yù)防高血壓或防止血壓升高。

3、減輕胃腸道不適：食鹽中含大量氯化鈉，攝入過(guò)多可刺激胃腸道黏膜，導(dǎo)致上腹部疼痛、腹脹、食欲減退等。糖尿病人少鹽能保護(hù)胃腸道黏膜，減輕局部損害。

4、減輕腎臟負(fù)擔(dān)：持續(xù)性高血糖可影響腎臟結(jié)構(gòu)和功能，易引發(fā)糖尿病腎病。之所以糖尿病人少鹽，原因是攝入過(guò)多鹽可增加腎臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)或加重糖尿病腎病，

5、避免增加心臟負(fù)荷：攝入太多鹽可造成水鈉潴留，升高血管內(nèi)壓力，加大阻力，增加心臟負(fù)荷。因此糖尿病少鹽能保護(hù)心臟，減輕心臟負(fù)擔(dān)。

建議糖尿病人在正規(guī)醫(yī)院規(guī)范治療。日常飲食除了少鹽外，還應(yīng)控制脂肪、碳水化合物攝入，如白米飯、蛋糕、肥肉等。