腦梗死是由各種原因引起的腦部血液循環(huán)障礙，可導(dǎo)致局部腦組織缺血、缺氧性壞死，而出現(xiàn)相應(yīng)神經(jīng)功能缺損的癥狀表現(xiàn)。飲食注意事項有清淡飲食、飲食多樣化、飲食規(guī)律、忌辛辣和生冷的食物以及避免暴飲暴食等。

1、清淡飲食：日常生活中應(yīng)少吃或者不吃腌制食品、油脂食品等，比如臘肉、腌制咸菜、油條等，因為這些食物容易誘發(fā)高血壓，不利于腦梗死病情恢復(fù)。

2、飲食多樣化：飲食方面應(yīng)多添加蛋白質(zhì)、微量元素、新鮮水果和蔬菜等，比如豆制品、蝦、香蕉、生菜等，飲食方面多樣化能夠滿足腦梗死病人的營養(yǎng)需求，并且提高機體免疫力。

3、飲食規(guī)律：一日三餐應(yīng)正常飲食，保證營養(yǎng)方面均衡，不要過多吃辛辣、油膩等食物，比如辣椒、芥末等，因為不良的飲食習(xí)慣容易導(dǎo)致血液粘稠，出現(xiàn)血管堵塞而引起腦梗死的發(fā)作。

4、忌辛辣和生冷的食物：比如麻椒、麻辣火鍋、大蒜、冰激凌、各種冷飲等，防止刺激腦血管而誘發(fā)腦梗死復(fù)發(fā)。

5、避免暴飲暴食：腦梗死容易導(dǎo)致病人吞咽障礙，所以在飲食方面應(yīng)養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，可以適量吃粥類、奶類以及各種煲湯類等流質(zhì)食物，不要暴飲暴食，避免發(fā)生嗆咳。

腦梗死病人需要在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用藥物，而且要保持良好心態(tài)，有助于病情恢復(fù)。