胰島素不能口服的原因是影響藥物的作用，胰島素是用于降血糖的一種藥物，適合糖尿病患者。

胰島素使用方法一般是皮下注射或者是靜脈注射，大部分人群都會通過皮下注射的方式使用，這是屬于比較常見的一種注射方式，靜脈注射適用于糖尿病并發(fā)癥的患者，比如糖尿病酮癥酸中毒，能夠在短時間內(nèi)達(dá)到快速降低血糖的作用，避免嚴(yán)重危及到患者的生命。胰島素屬于一種蛋白質(zhì)類的激素，口服用藥之后有可能會通過胃腸道水解成氨基酸，影響到血糖的控制，對于病情的恢復(fù)也會造成影響，所以在使用的時候要掌握正確的方法，讓醫(yī)生根據(jù)個人的情況制定合理的用藥方案。

患者在用藥期間要避免吃一些高糖的食物，比如奶茶、雪糕等，當(dāng)中的含糖量比較高，有可能會導(dǎo)致血糖數(shù)值升高，盡量多吃一些粗糧，比如蕎麥、玉米等。