抽了真空的香腸一般可以不放冰箱，但需要注意適量的吃這種香腸。如果在吃的過程中出現不適癥狀，還需及時前往醫(yī)院就診，由專業(yè)醫(yī)生通過檢查了解情況，根據檢查結果制定相應的處理方案。

抽了真空的香腸可以起到防腐、防潮的作用，只要掛在通風的地方晾曬即可得到很好的儲存，一般不需要放入冰箱里進行冷藏或者冷凍。但需要注意，如果想要長期保存，也可以選擇放冰箱冷凍的方式進行儲存，可以預防香腸發(fā)生意外漏氣而引起質量發(fā)生改變。

日常生活中可以適量吃香腸，補充機體所需的脂肪、蛋白質以及各種維生素和微量元素，而且要養(yǎng)成細嚼慢咽的習慣。如果出現不適癥狀，還需及時告知醫(yī)生。