洋鴨的功效和作用主要包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但需要適量食用。若因食用量過多引起不良反應(yīng)，需要前往醫(yī)院就診檢查，并聽從臨床醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療。

洋鴨屬于鴨科動(dòng)物，雖然與常見的家鴨有所不同，但洋鴨當(dāng)中也含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，還富含鈉元素、鈣元素、鉀元素、鎂元素等營(yíng)養(yǎng)元素。適量食用可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)作用，其中洋鴨當(dāng)中的蛋白質(zhì)，還能夠促進(jìn)機(jī)體多種活性酶生成，有利于機(jī)體運(yùn)轉(zhuǎn)和代謝。

洋鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然比較高，但對(duì)于本身存在胃腸道疾病的人群，為避免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，一般不建議食用，以免影響胃腸道功能恢復(fù)。