荸薺含鉀量是比較高的。對(duì)于本身存在高鉀血癥的人，一般不建議盲目食用，若在食用后出現(xiàn)不良反應(yīng)，需要及時(shí)前往醫(yī)院就診治療。

荸薺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，一般情況下，每100g荸薺當(dāng)中含鉀量通常在300mg左右，屬于日常生活當(dāng)中含鉀量比較高的一種食物，也可將其稱為高鉀食物。如果進(jìn)行檢查時(shí)出現(xiàn)缺鉀的現(xiàn)象，可以在日常生活當(dāng)中適當(dāng)增加荸薺的攝入量，可以起到補(bǔ)充作用。但對(duì)于本身存在高鉀血癥的人群，需要限制鉀攝入，一般不建議吃荸薺，以免導(dǎo)致鉀攝入過(guò)多，影響身體恢復(fù)。

平時(shí)還可以結(jié)合個(gè)人的身體情況，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，提高機(jī)體免疫能力。還應(yīng)注意個(gè)人的飲食習(xí)慣，保持多元化飲食。