赤蒼藤具有補充營養(yǎng)、增進食欲、潤腸通便、營養(yǎng)肌膚、清熱利尿的作用與功效。但食物只能起到輔助改善作用，并不能徹底治療疾病，所以出現(xiàn)不適癥狀時還要及時就醫(yī)，接受規(guī)范性治療。

1、補充營養(yǎng)：赤蒼藤屬于藥食同源食材，含有豐富維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，適當吃可以補充體內(nèi)所需營養(yǎng)物質(zhì)。

2、增進食欲：赤蒼藤的烹飪方法有很多，包括清炒、做湯、做粥等，而且味道鮮美，適當吃可以增進食欲。

3、潤腸通便：赤蒼藤中含有一定膳食纖維，有助于促進胃腸蠕動，幫助胃腸內(nèi)食物殘渣以及糞便排泄。

4、營養(yǎng)肌膚：赤蒼藤中所含維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以維持皮膚細胞正常功能，起到滋潤皮膚作用。

5、清熱利尿：赤蒼藤中平，入肝、腎二經(jīng)，具有清熱利尿作用，可以促使內(nèi)熱隨著尿液排泄。

雖然赤蒼藤的功效與作用有很多，但并非所有人都可以使用。日常使用任何食物之前都要了解食物的性質(zhì)，并結(jié)合自身癥狀判斷是否可以使用。