吃山楂、柚子、西瓜、梨、檸檬等水果降肝火。但是，水果只能起到輔助改善的作用，并不能徹底治療疾病，所以肝火旺盛者還要及時前往醫(yī)院就診，由中醫(yī)師辨證論治后制定相對應的調(diào)理方案。

1、山楂：山楂中含有一定量的果酸，可以加快機體消化以及代謝速度，而且其中所含的黃酮類物質(zhì)，還可以起到保護肝臟、降肝火的作用。

2、柚子：柚子屬于寒性的水果，適當吃可以起到輔助去除肝火的作用，能夠改善肝火旺盛所引起的頭暈、視物模糊等癥狀。

3、西瓜：西瓜中水分含量比較多，能夠增加體內(nèi)水分攝入，促使尿液正常，幫助體內(nèi)熱量排泄，起到輔助緩解肝火的作用。

4、梨：中醫(yī)認為梨性寒，具有潤燥、生津、化痰的功效，肝火旺盛者適當吃也可以起到降肝火的作用。

5、檸檬：檸檬中所含多酚類物質(zhì)、黃酮類物質(zhì)，可以輔助體內(nèi)自由基的清除，減少肝臟代謝負擔，起到間接降肝火的作用。

生活中患者還要適當調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，盡量以清淡易消化的食物為主，同時還要保證規(guī)律作息，如早睡早起、保證充足睡眠等，有助于維持機體正常代謝功能，對肝臟功能的調(diào)理也有一定好處。