冰凍的餃子過期了一般是不能再吃的。如果不慎食用過期的餃子，并且出現(xiàn)胃腸道不適癥狀，還要及時到醫(yī)院就醫(yī)，由醫(yī)生根據(jù)癥狀采取合適的處理措施。

冰凍的餃子一般是有一定的保質(zhì)期，大概是6-8個月。如果冰凍的餃子已經(jīng)過期，通常是不能再繼續(xù)食用，因為過期的餃子在保存的過程中可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生了有害物質(zhì)，加熱之后食用也無法消除有害物質(zhì)，反而會對胃腸道功能造成一定的刺激，增加食物中毒的發(fā)生概率，比如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

建議購買的冰凍餃子要在保質(zhì)期內(nèi)食用，而且使用前還要觀察包裝袋上的保質(zhì)期，以確保食品安全。平時還要多補充新鮮的蔬菜和水果，比如蘋果、香蕉、西紅柿等。