兒童吃蝦的營養(yǎng)價值及功效一般有補充營養(yǎng)、促進身體發(fā)育、提高記憶力、增強抵抗力、保護心血管健康等。蝦肉質(zhì)鮮嫩，是典型的高蛋白質(zhì)、低脂肪食物，具有補腎壯陽的功效。如果兒童吃蝦后出現(xiàn)腹痛、皮膚瘙癢等不良反應(yīng)，需及時去醫(yī)院做過敏原測試、血常規(guī)檢查等。

1、補充營養(yǎng)：蝦中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、硒等多種營養(yǎng)元素，食用后能為兒童補充所需要的營養(yǎng)。

2、促進身體發(fā)育：蝦中富含鈣和鐵等微量元素，能促進兒童骨骼和牙齒發(fā)育，增強骨密度，降低患佝僂病風(fēng)險。

3、提高記憶力：蝦中含不飽和脂肪酸，能為大腦提供所需能量，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，促使大腦細胞發(fā)育，從而提高記憶力。

4、增強抵抗力：蝦中含有人體所必需的氨基酸、維生素等，兒童適量吃蝦能增強抵抗力，降低患病風(fēng)險。

5、保護心血管健康：蝦中含有豐富的鎂元素，對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能保護兒童的心血管系統(tǒng)。

雖然兒童吃蝦對身體有好處，但也不能太多，一般每天吃100~200克左右。值得注意的是，做蝦前應(yīng)處理干凈，煮熟煮透后再食用。