牛肉和排骨都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通?？梢砸黄馃?。如果吃牛肉或排骨后出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等現(xiàn)象，建議及時(shí)就醫(yī)治療。

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。排骨也含有比較多的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，兩者一起燉后營(yíng)養(yǎng)成分可以相互補(bǔ)充，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，一起燉也可以相互吸收各自的鮮味，幫助增加食物的口感，并且兩者之間也沒有相互禁忌，因此通?？梢砸黄馃?。

建議適當(dāng)吃牛肉和排骨，避免一次性攝入過(guò)多，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)不良癥狀。同時(shí)若本身有高脂血癥、肥胖癥的患者，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下正確地吃牛肉和排骨。