粽子葉子發(fā)霉了粽子一般是不能吃的，對身體健康造成影響。吃了發(fā)霉粽子后，若身體出現(xiàn)不適癥狀，還要及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑完善相關(guān)檢查，了解引起該現(xiàn)象的原因，并針對性處理。

粽子是生活中常見的一種食物，主要成分是大米、蜜棗或肉，其中蛋白質(zhì)、碳水化合物、糖分等營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，適當(dāng)吃不僅可補充體內(nèi)所需營養(yǎng)物質(zhì)，還可緩解饑餓感。但粽子葉發(fā)霉后，其中包裹的粽子也是不可以吃的，因為發(fā)霉的粽子葉會產(chǎn)生毒素，而這些毒素會滲入粽子內(nèi)，導(dǎo)致粽子變質(zhì)。吃了之后很有可能會出現(xiàn)胃腸道不適癥狀，嚴重時還會誘發(fā)食物中毒現(xiàn)象。

在存放粽子的時候，應(yīng)存放在陰涼通風(fēng)處，或者冰箱冷藏室內(nèi)，能夠降低粽子霉變的幾率。