嘌呤屬于一種有機(jī)化合物，由于每種動(dòng)物的肉都含有一定的嘌呤，因此什么肉不含嘌呤的這種說(shuō)法不存在。需要控制嘌呤攝入的人群可前往醫(yī)院咨詢(xún)醫(yī)生，在醫(yī)生指導(dǎo)下制定合理的飲食方案。

嘌呤通常是以嘌呤核苷酸的形式存在于人體和動(dòng)物的身體內(nèi)，所以每一種可食用的肉中都含有嘌呤。如果自身存在尿酸過(guò)高或者痛風(fēng)的情況，應(yīng)當(dāng)減少肉類(lèi)的攝入，尤其是魚(yú)肉、蝦肉等高嘌呤食物，以免嘌呤在身體內(nèi)氧化后形成尿酸，使病情加重。但是可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)食用一些嘌呤含量較低的肉類(lèi)補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，例如雞肉、牛肉等。

尿酸過(guò)高或者痛風(fēng)的人群在日常生活中應(yīng)注意加強(qiáng)飲食管理，多吃新鮮的蔬菜和水果，避免攝入海鮮、啤酒等，同時(shí)增加每日運(yùn)動(dòng)量。