杏子皮一般可以一起吃，部分人在食用之后可能會有不適癥狀，建議及時就診，配合醫(yī)生查明原因并針對性處理。

杏子皮中同樣含有杏子果肉所擁有的營養(yǎng)物質(zhì)，例如多種維生素、糖分和纖維素等。適量食用杏子皮，有助于全面攝取杏子的營養(yǎng)成分，同時還可以幫助促進(jìn)胃腸道蠕動，對預(yù)防和改善便秘有一定幫助。另外，杏子皮有和性子果肉不一樣的口感，一起吃口感不同，可以增進(jìn)食欲。

但在食用前，一定要確保杏子皮已經(jīng)過充分清洗，以去除表面的灰塵、殘留物以及可能存在的絨毛。因為杏子表皮的絨毛容易沾染空氣中的灰塵和細(xì)菌，且這些絨毛具有一定的刺激性，如果不去除，可能會對咽喉產(chǎn)生不適。

另外，杏子偏酸性，因此杏子肉和皮都需要適量吃，不可過多，以免刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃酸分泌過多。