松茸一般可以天天吃，但不宜過量。松茸學(xué)名松口蘑，別名有松蘑、松菌、雞絲菌等，是珍稀名貴的食藥用真菌，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值豐富。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下食用，出現(xiàn)不適要及時去醫(yī)院就診。

健康的成年人可以天天吃松茸，每天吃200克左右較為合適，不宜過量。老人和小孩的消化能力比較弱，建議在數(shù)量上減半，一周吃兩到三次。松茸營養(yǎng)結(jié)構(gòu)配比均衡，含有18種氨基酸。含有多種珍貴的活性物質(zhì)，尤其是松茸醇，只在松茸里存在，有著超強(qiáng)抗基因突變和抗癌能力。另外，松茸在抗輻射、抗氧化、提高免疫力、保護(hù)肝臟、促進(jìn)胃腸健康等方面也有突出的表現(xiàn)。

松茸不宜和高鈣食物、高脂肪食物、白酒等同食，會降低松茸的營養(yǎng)價(jià)值，加重腸胃負(fù)擔(dān)。避免食用不新鮮的松茸，尤其是生用時，以免滋生細(xì)菌，危害人體健康。