孕婦一般可以適量吃芋頭。

芋頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較為豐富，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、B族維生素、維生素C、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)。孕婦適量吃芋頭，可以攝取多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為自身提供所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，還可以促進(jìn)胎兒的健康和發(fā)育。芋頭中還含有較多的膳食纖維，孕婦在懷孕期間因?yàn)榛顒?dòng)量比較少，腸道蠕動(dòng)緩慢，而且隨著懷孕時(shí)間的增加，增大的子宮會(huì)對(duì)附近組織造成壓迫，也有可能導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)緩慢，適量吃芋頭能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助改善食欲不振和便秘的癥狀。

芋頭含有的淀粉比較多，因此避免過多吃，容易導(dǎo)致胃腸道不適。另外，吃芋頭時(shí)必須烹飪熟透再食用，以免感染食源性疾病。