吃完蝦能否喝牛奶，取決于個體差異、食用量、蝦和牛奶的新鮮度、烹飪方式以及是否存在過敏等因素。

1. 個體差異：不同人的消化能力和身體狀況不同。有些人消化功能較好，腸胃對食物的耐受性強，吃完蝦后喝牛奶，身體能夠正常消化吸收，不會出現(xiàn)不適癥狀。而對于一些腸胃功能較弱的人，可能會因消化負擔加重，出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良的表現(xiàn)。

2. 食用量：如果蝦和牛奶的食用量都較少，一般不會對身體造成太大負擔，身體能夠較好地處理這兩種食物。但如果大量食用蝦后又大量喝牛奶，蛋白質攝入量過高，可能會導致消化不良，還可能增加腎臟的代謝負擔。

3. 新鮮度：新鮮的蝦和牛奶是安全食用的基礎。如果蝦不新鮮，可能攜帶細菌、病毒或寄生蟲等病原體，食用后本身就容易引起胃腸道感染，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。此時再喝牛奶，可能會加重這些不適。同樣，牛奶如果變質，也會引發(fā)類似問題。

4. 烹飪方式：蝦的烹飪方式多樣，如油炸、油煎等方式會使蝦變得油膩，增加消化難度。吃完經(jīng)過這類烹飪方式處理的蝦后再喝牛奶，會進一步加重腸胃負擔。而清蒸、水煮等清淡的烹飪方式，相對更利于消化，搭配牛奶時出現(xiàn)不適的可能性較小。

5. 過敏情況：蝦和牛奶都是常見的過敏原。對蝦或牛奶過敏的人，食用相應食物后會觸發(fā)免疫系統(tǒng)的過度反應，出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難、胃腸道不適等過敏癥狀。即使少量食用，也可能引發(fā)嚴重的過敏反應。

綜上所述，吃完蝦后是否可以喝牛奶不能一概而論，需要綜合考慮個體差異、食用量、食物新鮮度、烹飪方式和過敏情況等因素。在食用時，應根據(jù)自身情況合理選擇，若食用后出現(xiàn)不適癥狀，應及時就醫(yī)。