常溫保存擠出來的奶，變質(zhì)風險受時間、環(huán)境溫度、容器清潔度、奶源質(zhì)量、微生物污染等因素影響。

1. 時間：隨著時間延長，奶中微生物會不斷繁殖生長，從而導致奶變質(zhì)。一般來說，常溫下擠出的母乳保存時間較短，超過一定時長，細菌數(shù)量會大幅增加，奶的品質(zhì)和安全性就會受到嚴重影響。

2. 環(huán)境溫度：環(huán)境溫度越高，微生物繁殖速度越快。在炎熱的夏季，常溫下奶可能幾個小時就會變質(zhì)；而在相對涼爽的環(huán)境中，保存時間可能會稍長一些，但也不能過長時間存放。

3. 容器清潔度：如果盛放擠出奶的容器沒有徹底清潔和消毒，殘留的細菌會在奶中迅速滋生，加速奶的變質(zhì)。所以在使用容器前，一定要進行嚴格的清洗和消毒處理。

4. 奶源質(zhì)量：擠出奶的原始質(zhì)量也很重要。如果母體本身存在健康問題，或者在擠奶過程中受到污染，那么奶的初始微生物含量可能就較高，在常溫下更容易變質(zhì)。

5. 微生物污染：擠奶過程中如果不注意衛(wèi)生，外界的微生物可能會進入奶中。例如，手部未清潔干凈、擠奶環(huán)境不衛(wèi)生等，都會增加奶被微生物污染的風險，進而加快奶的變質(zhì)速度。

常溫保存擠出來的奶時，要充分考慮時間、環(huán)境溫度、容器清潔度、奶源質(zhì)量和微生物污染等因素。為了保證奶的質(zhì)量和安全性，應盡量縮短保存時間，選擇適宜的保存環(huán)境，確保容器清潔，保證奶源質(zhì)量，并注意擠奶過程中的衛(wèi)生。如果無法及時飲用或冷藏，應盡快采取合適的處理方式，避免奶變質(zhì)。