空氣污染時，吃草莓、紅棗、葡萄、櫻桃、桑葚等補血水果可增強免疫力。

1. 草莓：草莓富含維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鞣酸等營養(yǎng)成分。維生素C能促進抗體形成，增強白細胞的活性，提高身體對病原體的抵抗力；鞣酸則有一定的抗氧化作用，可幫助清除體內(nèi)因空氣污染產(chǎn)生的自由基，減少自由基對細胞的損傷，從而在一定程度上增強機體免疫力。

2. 紅棗：紅棗含有豐富的鐵元素，鐵是合成血紅蛋白的關鍵原料，有助于提高血紅蛋白的含量，增強血液攜帶氧氣的能力，為身體各器官提供充足的氧氣，維持正常的生理功能。此外，紅棗中的環(huán)磷酸腺苷等成分，能調節(jié)免疫系統(tǒng)，促進淋巴細胞的生成和活性，增強機體的免疫功能。

3. 葡萄：葡萄中含有多種維生素和礦物質，如維生素B族、鉀、鎂等。維生素B族參與身體的新陳代謝過程，有助于維持免疫系統(tǒng)的正常運作；鉀和鎂等礦物質對維持細胞的滲透壓和酸堿平衡起著重要作用，從而保證免疫系統(tǒng)細胞的正常功能。同時，葡萄中的花青素具有強大的抗氧化性能，能抵御空氣污染帶來的氧化應激，增強免疫力。

4. 櫻桃：櫻桃是含鐵量較高的水果之一，鐵元素對于免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育和功能維持至關重要。此外，櫻桃還富含維生素A、維生素C等抗氧化劑，能增強呼吸道黏膜的抵抗力，減少空氣污染對呼吸道的刺激和損傷，有助于預防呼吸道感染，提高機體的整體免疫力。

5. 桑葚：桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分。其中，活性蛋白是身體細胞和組織的重要組成部分，參與免疫系統(tǒng)的構建和修復；多種維生素和礦物質協(xié)同作用，能調節(jié)機體的免疫功能，增強身體對空氣污染等不良環(huán)境因素的適應能力。

在空氣污染的環(huán)境下，通過食用草莓、紅棗、葡萄、櫻桃、桑葚等補血水果，能從不同方面為身體補充營養(yǎng)，增強免疫力。但增強免疫力是一個綜合的過程，除了合理飲食，還應結合適當?shù)倪\動、充足的睡眠等健康的生活方式。如果身體出現(xiàn)不適，應及時前往正規(guī)醫(yī)院就診。