14個月寶寶要想長個子，可選擇雞蛋羹、菠菜瘦肉粥、胡蘿卜玉米排骨湯、鮮蝦豆腐、蘋果燕麥糊等食譜。

1. 雞蛋羹：雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)是身體細胞的重要組成部分，對于寶寶的生長發(fā)育至關(guān)重要。將雞蛋打散，加入適量溫水，攪拌均勻后過濾掉浮沫，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，放入鍋中蒸熟即可。這種烹飪方式能**程度保留雞蛋的營養(yǎng)，且口感嫩滑，容易被寶寶消化吸收。

2. 菠菜瘦肉粥：菠菜含有豐富的維生素和鐵元素，瘦肉則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。先將大米洗凈煮粥，同時把瘦肉切成末，菠菜洗凈切碎。待粥快煮好時，加入瘦肉末煮至變色，再放入菠菜碎，繼續(xù)煮幾分鐘，直到菠菜熟透，粥變得濃稠。菠菜中的鐵元素有助于預防寶寶缺鐵性貧血，而瘦肉和大米提供的能量能滿足寶寶日?；顒雍蜕L的需求。

3. 胡蘿卜玉米排骨湯：胡蘿卜富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，對寶寶的視力和免疫系統(tǒng)有益；玉米含有豐富的膳食纖維和維生素；排骨則富含鈣、磷等礦物質(zhì)，有助于寶寶骨骼發(fā)育。將排骨洗凈焯水，與胡蘿卜、玉米一起放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1 - 2小時，直到排骨肉軟爛，湯汁濃郁。給寶寶喝湯吃肉，能補充多種營養(yǎng)。

4. 鮮蝦豆腐：鮮蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鎂等礦物質(zhì)，豆腐含有豐富的植物蛋白和鈣。把鮮蝦洗凈去皮去蝦線，剁成蝦泥；豆腐切成小塊，放入開水中焯水后撈出。鍋中倒油，放入蝦泥煸炒至變色，加入適量清水，放入豆腐塊，煮幾分鐘后加入少許淀粉水勾芡，讓湯汁變得濃稠。這道菜味道鮮美，營養(yǎng)豐富，能為寶寶提供生長所需的蛋白質(zhì)和鈣。

5. 蘋果燕麥糊：蘋果含有豐富的維生素和果膠，燕麥富含膳食纖維和B族維生素。將蘋果洗凈去皮去核，切成小塊，與燕麥一起放入鍋中，加入適量清水，煮至蘋果軟爛，用勺子將蘋果和燕麥壓成糊狀即可。蘋果燕麥糊既能為寶寶提供能量，又有助于促進腸道蠕動，預防便秘。

14個月寶寶的生長發(fā)育需要充足且均衡的營養(yǎng)，上述這些食譜富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，有助于寶寶長個子。在為寶寶準備食物時，要注意食材的新鮮度和衛(wèi)生，同時根據(jù)寶寶的口味和消化情況進行適當調(diào)整。