得了急性腸胃炎，辛辣食物、油膩食物、高纖維食物、生冷食物、乳制品等都不應食用。

1. 辛辣食物：辛辣食物會對胃腸道黏膜產生強烈刺激，加重炎癥反應。如辣椒、花椒、芥末等，食用后會使胃腸道蠕動加快，導致腹痛、腹瀉等癥狀加劇，不利于急性腸胃炎的恢復。

2. 油膩食物：這類食物脂肪含量高，難以消化。像油炸食品、肥肉等，在患病期間，胃腸道消化功能減弱，食用油膩食物會增加胃腸道負擔，可能引起惡心、嘔吐、消化不良等癥狀，延長病情恢復時間。

3. 高纖維食物：雖然高纖維食物在正常情況下對腸道有益，但在急性腸胃炎期間，過多的膳食纖維會促進腸道蠕動，可能導致腹瀉癥狀加重。常見的高纖維食物有芹菜、韭菜、玉米等。

4. 生冷食物：生冷食物溫度低，會刺激胃腸道血管收縮，影響胃腸道的血液循環(huán)，進而影響消化功能。比如冰淇淋、生魚片、涼拌菜等，食用后可能引發(fā)胃腸道痙攣，加重腹痛癥狀。

5. 乳制品：部分人在急性腸胃炎期間，腸道對乳糖的消化能力會下降。飲用牛奶等乳制品后，可能會出現(xiàn)乳糖不耐受的情況，導致腹脹、腹瀉等癥狀。此外，乳制品中的脂肪也可能增加胃腸道負擔。

急性腸胃炎期間，合理的飲食對于病情的恢復至關重要。避免食用辛辣食物、油膩食物、高纖維食物、生冷食物和乳制品等，有助于減輕胃腸道負擔，緩解癥狀，促進身體恢復。如果癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應及時前往正規(guī)醫(yī)院的消化內科就診，遵醫(yī)囑進行治療。