空氣污染天，早上可選擇山藥、百合、銀耳、蜂蜜、雪梨等食物養(yǎng)胃又潤(rùn)肺。

1. 山藥：山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。無(wú)論是脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。在空氣污染天的早上，食用山藥可以增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化功能，為身體提供充足的能量。同時(shí)，山藥中的黏液蛋白等成分還具有潤(rùn)肺的作用，能在一定程度上保護(hù)呼吸道黏膜，減少空氣污染對(duì)肺部的刺激?？蓪⑸剿幇境缮剿幹?，口感軟糯，易于消化吸收。

2. 百合：百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的功效。其含有豐富的秋水仙堿等生物堿，對(duì)人體健康十分有益。在空氣污染的環(huán)境下，肺部容易受到損傷，早上吃百合可以滋潤(rùn)肺部，緩解肺部的不適?？梢詫俸吓c大米一起煮成百合粥，或者與銀耳搭配制作成百合銀耳羹，既能養(yǎng)胃又能潤(rùn)肺。

3. 銀耳：銀耳是一種常見(jiàn)的滋補(bǔ)食材，有“菌中之冠”的美稱。它富含天然植物性膠質(zhì)，具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的作用。銀耳中的多糖類物質(zhì)還能增強(qiáng)人體免疫力，幫助身體抵御空氣污染帶來(lái)的危害。早上食用銀耳湯，能夠滋潤(rùn)胃腸道，促進(jìn)消化，同時(shí)為肺部提供一層保護(hù)膜。

4. 蜂蜜：蜂蜜具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒等功效。早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)排便，有助于排出體內(nèi)的毒素。此外，蜂蜜還能潤(rùn)肺止咳，對(duì)于因空氣污染引起的咳嗽等癥狀有一定的緩解作用。不過(guò)，要注意選擇質(zhì)量好的蜂蜜，并且水溫不宜過(guò)高，以免破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分。

5. 雪梨：雪梨有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。它含有豐富的維生素和水分，能夠滋潤(rùn)肺部和胃腸道。在空氣污染天的早上，可以將雪梨切成小塊，加入適量的冰糖和水，煮成雪梨湯飲用，既能補(bǔ)充水分，又能起到養(yǎng)胃潤(rùn)肺的效果。

在空氣污染天的早上，選擇山藥、百合、銀耳、蜂蜜、雪梨等食物，能夠起到養(yǎng)胃又潤(rùn)肺的作用。這些食物不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有多種保健功效，可以幫助身體更好地應(yīng)對(duì)空氣污染帶來(lái)的危害。當(dāng)然，除了飲食調(diào)整外，還應(yīng)注意做好防護(hù)措施，如佩戴口罩等，以減少空氣污染對(duì)身體的影響。