蔣卓勤

1983年畢業(yè)于中山醫(yī)學(xué)院（預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)），1989年畢業(yè)于中山醫(yī)科大學(xué)（營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)），獲碩士學(xué)位。大學(xué)畢業(yè)后任職于中山醫(yī)科大學(xué)，先后被聘任為助教、講師、副教授、教授和博士生導(dǎo)師；1995年作為訪問學(xué)者赴瑞士Lausanne Nestlec研究中心參與合作科研項(xiàng)目；1999年至2006年，廣東省高等學(xué)校"千百十工程"校級(jí)培養(yǎng)對象�，F(xiàn)任中山大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所副所長、保健食品檢測中心質(zhì)量負(fù)責(zé)人、公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系主任。

專業(yè)研究方向：主要研究方向是營養(yǎng)與健康。已開展不同生理狀態(tài)健康人群和肥胖、糖尿病人群能量代謝的系列研究，所獲得的能量消耗量實(shí)測數(shù)據(jù)已被國內(nèi)外多本專著引用。采用國際原子能機(jī)構(gòu)（IAEA）和國際膳食能量專家組（IDECG）推薦的雙標(biāo)記水（doubly labeled water）法，用于華人嬰兒能量消耗量和機(jī)體構(gòu)成的研究，研究成果為我國居民能量參考攝入量的修訂提供了重要的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。也開展?fàn)I養(yǎng)與生長發(fā)育、營養(yǎng)與慢性非傳染性疾病的防治、食品安全性評(píng)價(jià)與監(jiān)測等方面的研究工作。

社會(huì)職務(wù)：兼任中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼分會(huì)委員、廣東省營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、廣東省突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急專家委員會(huì)成員、廣州市慢性非傳染性疾病專家指導(dǎo)委員會(huì)糖尿病防治專家組成員、廣州市食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)定小組成員、中山大學(xué)科技查新咨詢專家組成員。