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糖精中毒病因
Q:

糖精和雞蛋不能同時(shí),可引起中毒??

A:

你好,糖精和白糖不一樣,它只是一種增味劑,是苯的一種衍生物。加熱雞蛋中的氨基酸與糖之間會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成一種叫糖基賴氨酸的化臺(tái)物,破壞了雞蛋中的氨基酸成分...詳細(xì) »

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