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為何吃河豚會(huì)致死,毒在何處?

為什么都說吃河豚吃不好會(huì)死人呢?它的毒在哪個(gè)部位呢?

  • 回答5

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    吳巧真 醫(yī)師

    山東聊城冠縣崇文社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心

    其他

    全科

    河豚是一種含有劇毒的魚類,食用不當(dāng)會(huì)危及生命。其毒性主要來自河豚毒素,分布在多個(gè)部位,包括肝臟、卵巢、皮膚、血液、眼睛等。河豚毒素毒性極強(qiáng),且無特效解毒藥。 1. 肝臟:肝臟是河豚毒素含量較高的部位之一。 2. 卵巢:卵巢中的毒素含量也很高,對(duì)人體危害極大。 3. 皮膚:皮膚中也存在一定量的河豚毒素。 4. 血液:血液里的毒素會(huì)隨著血液循環(huán)迅速擴(kuò)散。 5. 眼睛:眼睛部分同樣含有河豚毒素。 總之,河豚的多個(gè)部位都有毒素,且毒性猛烈。在日常生活中,切勿自行捕撈、食用河豚,以免發(fā)生中毒危及生命。

    2024-12-24 20:10
  • 回答4

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    崔立靜 醫(yī)師

    中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    你好,河豚的內(nèi)臟有毒,吃的時(shí)候必須洗干凈。處理不好會(huì)產(chǎn)生中毒,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致死亡。河豚魚腹中有劇毒,其脊血、鰭尾、肝臟等處,都藏有毒汁,俗語有吃河“拼死豚”之戒。因此在食前,必須請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的老師傅將魚腹內(nèi)臟揀清,洗凈,然后用油煮煎,再放入佐料反復(fù)燒煮,更燒得肉爛皮酥,方可食用。為了防止中毒,最好在吃魚前燒煮一鍋“蘆根湯”以備解毒之用??傊?,食用此魚,必須特別小心,嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。

    2015-11-18 06:15
  • 回答3

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    王慶松 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    河豚毒性很強(qiáng),一條產(chǎn)卵前的紫色東方豚的魚肝,能毒死30多人呢!河豚的毒素不是本身產(chǎn)生的,而是吃了會(huì)產(chǎn)生毒素的細(xì)菌積存在體內(nèi)的。區(qū)別一條河豚到底有毒、無毒,身體哪個(gè)部位有毒,連專家都很難搞清,曾經(jīng)有一位高級(jí)廚師,有30年做河豚的經(jīng)驗(yàn),還是在品嘗自己做的河豚之后中毒死去。要知道,人類至今還沒有找到解河豚毒的有效藥,所以“拼死吃河豚”的做法實(shí)在太蠢啦。

    2015-11-17 23:17
  • 回答2

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    邢學(xué)法 主治醫(yī)師

    冠縣辛集中心衛(wèi)生院

    一級(jí)

    外科

    河豚的毒素主要有河豚毒和河豚酸,它們主要存在在河豚的睪丸、卵巢、卵、肝臟、腸組織和血液中。有些河豚的肌肉也有劇毒。河豚毒素的毒性相當(dāng)穩(wěn)定,用鹽腌、日曬、煮沸、高溫等均不能完全破壞。嚴(yán)重中毒者,可以出現(xiàn)腦干麻痹,導(dǎo)致呼吸、循環(huán)衰竭死亡。以上供參考

    2015-11-17 18:40
  • 回答1

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    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    理療科

    您好,河豚體內(nèi)有一種生物堿,叫河豚毒素,這種毒素使人神經(jīng)麻痹,最后心臟會(huì)因此停止跳動(dòng)而死。河豚毒素比較難除去,如果加熱的話,要在2200攝氏度加熱一小時(shí)左右才可以將毒素分解,建議不要食用,以免中毒。

    2015-11-17 14:51
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