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你好，維生素b6的作用主要是防衰老，防神經(jīng)皮膚系統(tǒng)的疾病。維生素b12可以預(yù)防貧血，促進(jìn)兒童的生長發(fā)育，提高記憶力。富含維生素b6多的食物有：瘦肉，禽類，魚類，豆類，堅果類。富含維生素b12多的食物，有動物的肝臟，奶類，肉類，魚，蛋。平時注意營養(yǎng)的合理搭配。

維生素B6也叫吡哆素是一種水溶性維生素，能幫助消化蛋白質(zhì)和脂肪；能幫助色氨酸轉(zhuǎn)化為煙酸；能防止各種神經(jīng)，皮膚方面的疾?。荒芫徑鈬I吐；促進(jìn)核酸的合成防止組織器官的老化；能減低服用抗憂郁劑而引起的口干及排尿困難；能緩解夜間肌肉痙攣，抽筋麻痹等手足神經(jīng)炎等癥狀；還是天然的利尿劑。B12也叫錮胺素，它能促進(jìn)紅細(xì)胞的形成和再生；能維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康；促進(jìn)兒童成長，增進(jìn)食欲；能幫助脂肪，碳水化合物，蛋白質(zhì)代謝和利用；能消除煩躁不安，集中注意力，增強(qiáng)記憶及身體平衡感

　缺乏維生素B12時會發(fā)生惡性貧血，人體對B12的需要量極少，人體每天約需12μg（1／1000mg），人在一般情況下不會缺少。維生素B6在體內(nèi)與磷酸結(jié)合成為磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它們是許多種有關(guān)氨基酸代謝酶的輔酶，故對氨基酸代謝十分重要。

含有豐富維生素B6的食物有馬馬鈴薯、蠶豆、青魚、橘子、芝麻等.維生素B12只存在於動物性的食物中,以肝臟,肉為主,乳制品中亦含少量.腸道中細(xì)菌也可合成少量的B12,我們要吸收維生素B12時,需要胃部分泌內(nèi)在因子與之結(jié)合,才能被腸道吸收,利用.牛肝、牛腎、豬肝、豬腎、豬心、牛肉、青魚、蝦、雞蛋、龍蝦、比目魚、蟹類、臭豆腐、豆豉、黃醬、醬油。維生素B12是相當(dāng)特別的維生素，蔬菜中幾乎完全找不到，只有紫菜及海藻類蘊(yùn)涵.

維生素B6它有抑制嘔吐、促進(jìn)發(fā)育等功能，缺少它會引起嘔吐、抽筋等癥狀。維生素B12，即抗惡性貧血維生素,又稱鈷胺素,含有金屬元素鈷，是維生素中唯一含有金屬元素的，抗脂肪肝，促進(jìn)維生素A在肝中的貯存；促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育成熟和機(jī)體代謝。