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12 歲男童出現(xiàn)消瘦、個(gè)高、脾氣急躁且挑食的情況，可能與營(yíng)養(yǎng)不均衡、缺乏微量元素、飲食習(xí)慣不良、消化吸收問(wèn)題、心理因素等有關(guān)。 1. 營(yíng)養(yǎng)不均衡：食物種類(lèi)單一，無(wú)法滿(mǎn)足身體需求。應(yīng)增加食物多樣性，如各類(lèi)蔬菜、水果、肉類(lèi)、谷物等。 2. 缺乏微量元素：雖補(bǔ)過(guò)鋅、鈣，但可能吸收不佳?？啥喑愿缓\的食物，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋黃；富含鈣的食物，如奶制品、豆制品、蝦皮。 3. 飲食習(xí)慣不良：如吃飯不規(guī)律、愛(ài)吃零食等。要養(yǎng)成定時(shí)進(jìn)餐習(xí)慣，減少零食攝入。 4. 消化吸收問(wèn)題：腸胃功能弱影響營(yíng)養(yǎng)吸收?？蛇m當(dāng)食用易消化食物，如米粥、面條，也可考慮補(bǔ)充益生菌。 5. 心理因素：學(xué)習(xí)壓力大等導(dǎo)致情緒不穩(wěn)定。家長(zhǎng)要多關(guān)心孩子，營(yíng)造輕松的就餐氛圍。 總之，要改善孩子的狀況，需要綜合考慮各方面因素，長(zhǎng)期堅(jiān)持良好的飲食和生活習(xí)慣。若情況無(wú)改善，建議及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)一步檢查和治療。

有的兒童對(duì)食物十分挑剔，即使一碗菜也要從中挑選喜歡吃的部分，而剔除不喜歡吃的部分，這就是挑食。挑食是不符合飲食衛(wèi)生要求的。吃飯時(shí)，對(duì)小菜挑挑揀揀容易把菜攪涼和弄臟，十分令人厭惡；同時(shí)，在挑選食物的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)一種抑制食欲和消化液分泌的條件反射。凡是有挑食習(xí)慣的兒童，一般都不可能保持良好的食欲和最佳進(jìn)食狀態(tài)。因?yàn)樘羰硶?huì)抑制消化液的分泌，有時(shí)還會(huì)抑制消化器官的正常蠕動(dòng)，所以有挑食習(xí)慣的兒童，他的消化和吸收能力都會(huì)受到影響?！　√羰呈且环N不良的飲食習(xí)慣，是不利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康的，務(wù)必及早加以糾正。糾正的方法是：①要教育孩子在進(jìn)食時(shí)不要挑剔，吃小菜要按順序吃，不要東挑西揀，上下翻動(dòng)。②在制作飯菜之前，對(duì)備用的米、面和菜料應(yīng)認(rèn)真收拾整理，將谷殼、砂粒、雜質(zhì)、腐敗部分和蟲(chóng)體等剔除干凈，以免兒童進(jìn)食時(shí)不得不進(jìn)行挑剔。③食欲差的兒童往往會(huì)有挑食現(xiàn)象，對(duì)此，要用一些增進(jìn)食欲的藥物進(jìn)行治療。在飲食方面，應(yīng)盡量注意食品的色、香、味，以此刺激兒童的口味。另外，在制作飯菜時(shí)要盡量將菜切得均勻，作到菜肴大小一致，色調(diào)和諧，味道一樣，使兒童沒(méi)有什么挑選的余地。