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食物過敏（如蕎麥過敏）是怎么回事？

2025-01-15 11:15 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食物過敏

問題：

最近才發(fā)現(xiàn)對(duì)蕎麥過敏手背癢過了兩三天就好了請(qǐng)問食物過敏是怎么回事？曾經(jīng)治療情況和效果：吃蕎麥過敏是怎么回事？（）

回答1
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孔書雪醫(yī)師

河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

二級(jí)甲等

內(nèi)科

食物過敏是一種異常的免疫反應(yīng)，由多種因素引起，包括遺傳因素、免疫系統(tǒng)失衡、腸道菌群失調(diào)、食物成分和接觸頻率等。 1.遺傳因素：如果家族中有過敏史，個(gè)體發(fā)生食物過敏的風(fēng)險(xiǎn)可能增加。 2.免疫系統(tǒng)失衡：免疫系統(tǒng)錯(cuò)誤地將某些食物成分識(shí)別為有害物質(zhì)，產(chǎn)生過度反應(yīng)。 3.腸道菌群失調(diào)：腸道菌群的不平衡可能影響免疫系統(tǒng)對(duì)食物的耐受。 4.食物成分：某些食物中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)特殊，容易引發(fā)過敏。 5.接觸頻率：初次接觸食物時(shí)，免疫系統(tǒng)可能未產(chǎn)生強(qiáng)烈反應(yīng)，但多次接觸后可能出現(xiàn)過敏。總之，食物過敏的發(fā)生機(jī)制較為復(fù)雜。一旦發(fā)現(xiàn)對(duì)某種食物過敏，應(yīng)避免接觸。若出現(xiàn)嚴(yán)重過敏癥狀，需及時(shí)就醫(yī)。治療上可能會(huì)使用抗組胺藥如氯雷他定、西替利嗪等。日常注意飲食均衡，增強(qiáng)自身免疫力。
2025-01-16 02:06

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什么是食物過敏? 　　消化系統(tǒng)變態(tài)反應(yīng)也稱為食物變態(tài)反應(yīng)或過敏性胃腸炎、食物過敏等，是由于某種食物或食品添加劑等引起的IgE介導(dǎo)和非IgE介導(dǎo)的免疫反應(yīng)，而導(dǎo)致消化系統(tǒng)內(nèi)或全身性的變態(tài)反應(yīng)。兒童食物過敏反應(yīng)的患病率約6%一8%，而牛乳是最常見的過敏食物，占其中的3%一7.5%，以1歲以內(nèi)的嬰幼兒多見。隨著年齡的增長(zhǎng)，食物過敏癥的發(fā)病率明顯下降。有食物過敏的患者常伴有支氣管哮喘，發(fā)病率約6 8%～17%，而對(duì)牛奶過敏的兒童，哮喘的發(fā)病率則可高達(dá)26%。查看全文»

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