油條中常加的明礬有何作用與副作用？吃多有害嗎？
我們吃的油條聽說加了明礬了的。是不是加了明礬了的？吃多了好不好？明礬的作用是什么？怎么服用能發(fā)揮功效？副作用是什么？
-
回答5
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
-
王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
-
明礬在食品中使用較為常見，其作用包括改善食品質(zhì)地、增加口感等。但過量食用存在危害，可能影響健康。明礬的副作用較多，如影響礦物質(zhì)吸收、損害神經(jīng)系統(tǒng)等。 1. 作用：明礬能使油條更加蓬松酥脆，改善口感和外觀；還能起到一定的防腐作用，延長食品保質(zhì)期。 2. 過量食用的危害：干擾人體對鐵、鈣等礦物質(zhì)的吸收，導(dǎo)致營養(yǎng)不良；對神經(jīng)系統(tǒng)有損害，可能引起記憶力減退、智力下降等；影響兒童生長發(fā)育。 3. 影響礦物質(zhì)代謝：阻礙鈣的吸收，增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險；影響鐵的利用，可能導(dǎo)致貧血。 4. 損害消化系統(tǒng)：引起胃腸道不適，如惡心、嘔吐、腹瀉等。 5. 潛在的致癌風(fēng)險：雖然目前尚無確鑿證據(jù)，但長期大量攝入可能存在潛在風(fēng)險。 總之，明礬在食品中的使用應(yīng)嚴(yán)格控制量，消費(fèi)者應(yīng)盡量減少含明礬食品的攝入，以保障身體健康。
2025-02-18 04:20
-
-
回答4
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
-
孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
-
你好，明礬是過去民間常用的凈水劑。明礬當(dāng)中有鋁離子。由于水解的作用，會形成氫氧化鋁。這個是膠體狀的物質(zhì)。在水中就有著吸附雜質(zhì)的作用。另外，它曾經(jīng)是食品生產(chǎn)的添加劑。也是一味中藥。
2015-12-22 12:22
-
-
回答3
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
-
薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
-
您好，一般明礬主要用途有凈水劑，滅火劑，視頻膨化劑，中醫(yī)的藥物。所以您所說的情況可能是用的凈水的用途，主要是由于明礬是氫氧化鋁膠體粒子帶有正電荷，可以與帶負(fù)電的泥沙膠粒凝集，而且越凝越大，從而可以起到凈水的作用。
2015-12-22 07:45
-
-
回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
-
吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
-
明礬性寒味酸澀,具有較強(qiáng)的收斂作用.中醫(yī)認(rèn)為,明礬具有解毒殺蟲,爆濕止癢,止血止瀉,清熱消痰的功效.明礬還具有抗菌,抗陰道滴蟲等作用.一些中醫(yī)用明礬來治療高脂血癥,十二指腸潰瘍,肺結(jié)核咯血等疾病.
2015-12-22 04:45
-
-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
-
李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
-
中醫(yī)認(rèn)為,明礬具有解毒殺蟲,爆濕止癢,止血止瀉,清熱消痰的功效.明礬主要成分為十二水合硫酸鋁鉀,是一種鋁鹽,使用過度,會引起礦物中毒
2015-12-22 02:25
-
其他網(wǎng)友提過類似問題，你可能感興趣
- 胰島素治療常見不良反應(yīng)及應(yīng)對方法有哪些？
- 胰島素不良反應(yīng)需重視，為何有人不重視？
- 減輕麻腮風(fēng)疫苗不良反應(yīng)痛苦的5種方法
- 胰島素治療遭遇常見不良反應(yīng)怎么辦
- 麻腮風(fēng)疫苗不良反應(yīng)及日常保健要點(diǎn)
- 權(quán)威專家揭秘胰島素治療常見不良反應(yīng)有哪些
- 忽視胰島素治療常見不良反應(yīng)會有哪些嚴(yán)重后果？
- 警惕！某藥物可能引發(fā)的不良反應(yīng)
- 權(quán)威專家解讀麻腮風(fēng)疫苗有哪些不良反應(yīng)？
- 麻腮風(fēng)疫苗不良反應(yīng)頻發(fā)是真的嗎？
針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是藥物不良反應(yīng)? 藥物不良反應(yīng)(adverse reactions to drugs)是指用藥過程中出現(xiàn)的與治療作用無關(guān)的不良結(jié)果。藥物不良反應(yīng)具有以下共同特點(diǎn)：①全身各器官均可受累;②除新生兒期發(fā)病率較高外，兒童發(fā)病率低于成人;③多種藥物同時應(yīng)用時，其不良反應(yīng)通常呈指數(shù)升高;④有些疾病較易出現(xiàn)藥物不良反應(yīng)，特別是需聯(lián)合使用多種藥物治療的疾病(如心血管疾病、感染性疾病、精神病)，以及影響藥物代謝的器官疾病(胃腸、肝臟、腎臟疾病);⑤藥物動力學(xué)特性(如與蛋白結(jié)合程度)也影響其不良反應(yīng)的發(fā)生。 查看全文»
-
-
普魯卡因腎上腺素注射液
療效：局部麻醉藥。用于浸潤麻醉、阻...
-
-
鹽酸異丙腎上腺素注射液
療效：治療心源性或感染性休克。治療...
