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萵筍是否為發(fā)物,雞肉雞蛋酸堿性如何,萵筍雞肉能同食嗎?

萵筍是不是發(fā)的東西,我有一點(diǎn)小毛病發(fā)的東西不能吃?雞肉和雞蛋是堿性還是酸性,我想問(wèn)問(wèn)專(zhuān)家萵筍和雞肉放在一起能不能吃???

  • 回答3

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    劉娟 副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    內(nèi)分泌科

    萵筍一般不屬于發(fā)物。雞肉和雞蛋的酸堿性不能簡(jiǎn)單定論,食物的酸堿性并非影響健康的關(guān)鍵因素。萵筍和雞肉通常可以一起吃,一般不會(huì)對(duì)身體造成不良影響。但飲食搭配還需考慮個(gè)人體質(zhì)、健康狀況等。 1.萵筍性質(zhì):萵筍富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,不屬于常見(jiàn)的發(fā)物。 2.雞肉雞蛋酸堿性:食物酸堿性的劃分沒(méi)有明確標(biāo)準(zhǔn),且對(duì)人體健康影響不大,重要的是保證營(yíng)養(yǎng)均衡。 3.飲食搭配原則:萵筍和雞肉搭配在營(yíng)養(yǎng)上互補(bǔ),但要注意烹飪方式和食用量。 4.個(gè)人體質(zhì)差異:部分人可能對(duì)萵筍或雞肉過(guò)敏,若食用后出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),如皮膚瘙癢、紅腫等,應(yīng)停止食用。 5.健康狀況影響:對(duì)于患有某些疾病,如高血脂、高血壓的人群,食用時(shí)要注意控制油脂和鹽分的攝入。 總之,萵筍不是發(fā)物,雞肉和雞蛋的酸堿性無(wú)需過(guò)度糾結(jié),萵筍和雞肉一般能一起吃,但要根據(jù)自身情況合理選擇和食用。

    2025-03-02 19:14
  • 回答2

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    崔立靜 醫(yī)師

    中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    萵筍不屬于發(fā)物.1.開(kāi)通疏利,消積下氣:  萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進(jìn)食欲.其乳狀漿液,可增強(qiáng)胃液,消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進(jìn)各消化器官的功能,對(duì)消化功能減弱,消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;  2.利尿通乳:  萵苣鉀含量大大高于鈉含量,有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡,促進(jìn)排尿和乳汁的分泌.對(duì)高血壓,水腫,心臟病人有一定的食療作用;  3.強(qiáng)壯機(jī)體,防癌抗癌:  萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì),具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利.萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率,故又可用來(lái)防癌抗癌;  4.寬腸通便:  萵苣含有大量植物纖維素,能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),通利消化道,幫助大便排泄,可用于治療各種便秘.

    2016-01-03 11:27
  • 回答1

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    李華卿 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    你好!萵筍不屬于發(fā)物.1.開(kāi)通疏利,消積下氣:  萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進(jìn)食欲.其乳狀漿液,可增強(qiáng)胃液,消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進(jìn)各消化器官的功能,對(duì)消化功能減弱,消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;  2.利尿通乳:  萵苣鉀含量大大高于鈉含量,有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡,促進(jìn)排尿和乳汁的分泌.對(duì)高血壓,水腫,心臟病人有一定的食療作用;  3.強(qiáng)壯機(jī)體,防癌抗癌:  萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì),具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利.萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率,故又可用來(lái)防癌抗癌;  4.寬腸通便:  萵苣含有大量植物纖維素,能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),通利消化道,幫助大便排泄,可用于治療各種便秘.

    2016-01-03 02:29
就醫(yī)問(wèn)藥

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    北京協(xié)和醫(yī)院

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  • 梁子敬

    主任醫(yī)師 教授

    廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

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